Description
Œil : Or vert
Nez : La générosité houblonnée est remarquée dès le service « ça envoie du houblon » ! Cette cuvée est un bouquet de fraîcheur : elle est florale et portée sur les agrumes.
Bouche : L’attaque est juteuse « orange » dû au houblon Amarillo qui impose son style ! Le melon B arrive juste après avec sa finesse iodée et ses reflets de fruits blancs. Le tout est surprenant, intensif, salivant et complexe, le houblon est en fusion parfaite avec le vin.
Accord parfait : A l’apéritif, sur des poissons en sauce, huîtres, wok, sushis, fromages de chèvre frais…
Température de service : 10°
